La Ferme du Bois est une ferme de polyculture-élevage, située à Beauvais en Picardie, avec 175 hectares de culture (blé, betterave, maïs fourrage, colza, sorgho, pommiers…) et un troupeau d’environ 60 vaches laitières. 

Les vaches sont traites à l’aide d’un robot situé au milieu du bâtiment d’alimentation, ainsi, elles y ont libre accès et peuvent choisir de sortir au pré ou de demeurer à l’intérieur de l’étable. Le robot de traite permet de suivre la productivité du troupeau et de répondre de manière spécifique aux besoins de chaque animal.

La Ferme du Bois permet de découvrir les différentes activités d’une ferme, aussi bien en production animale (alimentation, santé et bien-être des animaux, suivi de la reproduction et de la performance) qu’en production végétale (labour, semis, assolement, rotation, intercropping, agroforesterie…). 

Un groupe d’étudiants, salariés de l’école, participe aux prises de décisions concernant les évolutions de l’exploitation, les investissements, les travaux aux champs et les soins aux animaux. 

Depuis 2024, la ferme transforme de sa production laitière en yaourts, fromages frais, fromage blanc et en mozzarella. Ces produits sont commercialisés en vente directe à l'entrée du site, offrant ainsi une expérience en circuit court de la commercialisation des produits agricoles. Cette démarche s’inscrit dans notre politique de Développement Durable.