Notre offre de formations intra-entreprise
- Formation à l'expertise sur la pate à pizza
- Initiation à la formulation et aux méthodes de contrôle physico-chimique
- Les fondamentaux de la fabrication et de la caractérisation de produits de boulangerie
- Clean label et formulation
- Transformer sa production en circuit court
- Etiquetage alimentaire et signes de qualité
- Emballage et conditionnement
- Analyse sensorielle