Comprendre les exigences réglementaires des matériaux et emballages au contact des denrées alimentaires
Field
Agroalimentaire
Campus
Amiens
Beauvais
Rennes
Rouen
Language
Français
Objectifs
- Identifier les exigences réglementaires françaises et européennes.
- Vérifier la conformité des matériaux aux exigences réglementaires.
Contenu de la formation
- Connaître la réglementation des MCDA (Matériaux au contact des denrées alimentaires).
- Comprendre la structuration d'une déclaration de conformité.
- Identifier les conditions normales et prévisibles d'emploi d'un emballage.
- Evaluer la conformité MCDA d'un matériau.
- Evaluer les modifications des propriétés organoleptiques.
Infos pratiques
Durée
1 jour soit 7 heures.
Lieu
UniLaSalle Beauvais.
Tarif
Nous contacter.
Modalités pédagogiques
Apports théoriques, discussion, exercices d'application.
Modalités d’évaluation
Attestation de formation.
Intervenant
Intervenant sélectionné selon le public et les attentes de l'entreprise.